Ολοκληρώθηκε ο Διαγωνισμός STRAWBAR Showdown Competition – Taste Without Waste

Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο τελικός του STRAWBAR Showdown Competition – Taste Without Waste, ένας διαγωνισμός που προώθησε τη βιωσιμότητα και τη δημιουργικότητα στον κόσμο των cocktails. Ο τελικός πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Bar Academy στην Αθήνα, στις 8 Οκτωβρίου, και προσέλκυσε τους καλύτερους bartenders που διαγωνίστηκαν για την ανάδειξη μιας καινοτόμας και βιώσιμης συνταγής cocktail.

Ο διαγωνισμός, που διοργανώθηκε από το Strawbar σε συνεργασία με την Bar Academy, είχε ως βασική φιλοσοφία τη μείωση της σπατάλης και την προώθηση της έννοιας του zero waste. Οι διαγωνιζόμενοι κλήθηκαν να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα υλικά τους, δημιουργώντας cocktails που δεν αφήνουν απορρίμματα και υποστηρίζουν μια πιο βιώσιμη κουλτούρα στον χώρο της μίξης ποτών.

Κριτική Επιτροπή

Η κριτική επιτροπή του διαγωνισμού αποτελούνταν από τρεις κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου, οι οποίοι έφεραν τις γνώσεις και την εμπειρία τους για να αξιολογήσουν τις δημιουργίες των συμμετεχόντων:

• Κωνσταντινίδης Χρήστος – Global Operations Manager του Strawbar Spirit.
• Κουπριτζιώτης Δημήτρης – Spirits Editor στο Oneman.gr και στο περιοδικό Wine Guru.
• Ζεϊμπέκης Μιχαήλ Άγγελος – R&D στην Line Athens.

Οι Φιναλίστ και οι Δημιουργίες τους

Οι 8 φιναλίστ που έφτασαν στον τελικό ξεχώρισαν με cocktail συνταγές που διακρίθηκαν για την πρωτοτυπία, τη δημιουργικότητα και την προσήλωση στην αρχή της βιωσιμότητας.

Στον τελικό, οι διαγωνιζόμενοι παρουσίασαν τις συνταγές τους μπροστά στην επιτροπή, εξηγώντας τη φιλοσοφία πίσω από τις δημιουργίες τους και τον τρόπο με τον οποίο διαχειρίστηκαν τα υλικά για να ελαχιστοποιήσουν τη σπατάλη.
Oι τρεις καλύτεροι finalists κέρδισαν ένα σεμινάριο στην Bar Academy.

Ο Μεγάλος Νικητής

Ο διαγωνισμός ήταν έντονος και γεμάτος δημιουργικότητα, αλλά στο τέλος, ένας μόνο διαγωνιζόμενος αναδείχθηκε ως ο μεγάλος νικητής. Ο Άγγελος Αναγνωστόπουλος ήταν αυτός που ξεχώρισε και η συνταγή του θα αποτελέσει βασική πρόταση κατανάλωσης του STRAWBAR σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Ο νικητής κέρδισε και την ευκαιρία να παρουσιάσει ένα σεμινάριο σε συνεργασία με το STRAWBAR στο Athens Bar Show 2024, ένα από τα κορυφαία event του κλάδου στην Ελλάδα.

Το STRAWBAR Showdown Competition – Taste Without Waste ήταν μια μοναδική εμπειρία που ανέδειξε τη σημασία της βιωσιμότητας στην τέχνη των cocktails. Οι συμμετέχοντες απέδειξαν ότι η δημιουργικότητα και η καινοτομία μπορούν να συμβαδίζουν με την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση, ενώ το κοινό είχε την ευκαιρία να γευτεί μοναδικές και πρωτότυπες συνταγές.

Το Strawbar συνεχίζει με στόχο να ενθαρρύνει την εξέλιξη στον χώρο των cocktails, αναδεικνύοντας την ελληνική δημιουργικότητα τόσο σε εγχώριο όσο και σε διεθνές επίπεδο.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον διαγωνισμό και τις μελλοντικές διοργανώσεις, επισκεφτείτε την επίσημη ιστοσελίδα μας: strawbar-spirit.com